Inteligencia para elSector Oleícola
Tres plataformas de inteligencia artificial para el sector del aceite de oliva: predicción de mercados AOVE (Intelligence), gemelos digitales industriales para almazaras (Digital Twins) y gestión integral de olivar (AgriTech). Tecnología en producción con 187K+ registros históricos verificados.
Inteligencia artificial específica para el sector oleícola mediterráneo.
No IA genérica, soluciones especializadas.
Olearia es el ecosistema de inteligencia más completo para aceite de oliva. Tres plataformas independientes que cubren predicción de mercados (Intelligence con 187K+ registros), optimización industrial (Digital Twins con 18 módulos operativos) y gestión de olivar (AgriTech con compliance RD 1054/2022 automático).
Tres plataformas, un ecosistema
Cada producto es independiente pero comparten arquitectura, datos y tecnología. Puedes usar uno, dos o los tres según tus necesidades.
Intelligence
Inteligencia de Mercado Oleícola
Plataforma SaaS de inteligencia de mercado para el sector oleícola mediterráneo. Integra 166 APIs en tiempo real, análisis ML (LSTM + XGBoost) y datos oficiales de la Comisión Europea.
Características clave
Stack Tecnológico
Para Quién
Digital Twins
Gemelo Digital Industrial para Almazaras
Gemelo digital 3D navegable de almazara. 18 módulos operativos: navegación inmersiva (9 zonas producción), IoT tiempo real, mantenimiento predictivo ML, OEE multi-línea, ESG completo.
Características clave
Stack Tecnológico
Para Quién
AgriTech
Gestión Integral de Olivar
PWA mobile-first para olivareros. Cuaderno campo digital (CUE RD 1054/2022), gestión multi-finca/multi-propietario, asesor tratamientos IA, maquinaria, cuadrilla y market intelligence.
Características clave
Stack Tecnológico
Para Quién
Soluciones específicas por sector
No vendemos tecnología genérica. Cada producto Olearia resuelve problemas reales de sectores específicos del mundo oleícola.
Cooperativas Oleícolas
Jaén, Córdoba, Granada
Desafíos
Solución Olearia
Olearia Intelligence (datos mercado) + Digital Twins (optimización) + AgriTech (socios)
Resultado
Sistema diseñado para optimizar decisiones comerciales, mejorar eficiencia operativa y cumplir RD 1054/2022 automáticamente. Arquitectura validada con 187K+ registros históricos.
Almazaras Industriales
Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura
Desafíos
Solución Olearia
Olearia Digital Twins (gemelo 3D completo con ML predictivo)
Resultado
Plataforma completa para optimización OEE, mantenimiento predictivo ML y reporting ESG automático. Demo funcional en digitaltwins.olearia.io
Traders y Comercializadoras
Nacional e Internacional
Desafíos
Solución Olearia
Olearia Intelligence (módulos Market, Trading, Risk)
Resultado
Herramientas profesionales de análisis técnico AOVE, gestión riesgo VaR/CVaR y datos verificados Comisión Europea. Beta privada Q1 2026.
Productores Olivareros
Mediterráneo (ES, IT, EL, PT)
Desafíos
Solución Olearia
Olearia AgriTech (cuaderno digital + advisor + market)
Resultado
Solución completa para cumplimiento normativo 2027, asesoramiento tratamientos IA y transparencia mercado. MVP en producción.
Stack tecnológico real en producción
No usamos tecnología de moda. Elegimos herramientas probadas para sistemas críticos que manejan 187K+ registros en producción.
Backend & Datos
Arquitectura Python moderna con bases de datos relacionales y caché en memoria para procesamiento en tiempo real
Frontend & Visualización
Aplicaciones web progresivas (PWA) con renderizado 3D, gráficos avanzados y soporte multiidioma (7 lenguas)
Machine Learning & IA
Modelos predictivos (series temporales, clasificación, análisis riesgo) y procesamiento de lenguaje natural multilingüe
Fuentes de Datos
Integración con organismos oficiales (Comisión Europea, Eurostat), datos satelitales (Copernicus) y mercados regulados
Infraestructura
Contenedores orquestados, CI/CD automatizado y arquitectura cloud-native escalable
Tecnología validada en producción
Cada componente tecnológico está elegido por rendimiento, escalabilidad y fiabilidad demostrada en sistemas críticos. No seguimos modas, usamos herramientas probadas para manejar 187K+ registros históricos, procesamiento en tiempo real y operaciones 24/7.
Olearia Intelligence procesa 166 fuentes de datos diarias, Digital Twins renderiza entornos 3D industriales en tiempo real, y AgriTech funciona offline en campo sin conectividad. Arquitectura validada, no teoría.
Explora más sobre nuestra arquitectura
Si te interesa cómo construimos Olearia, explora nuestra experiencia en otras áreas.
Gemelos Digitales Industriales
Arquitectura completa de Olearia Digital Twins: Three.js, IoT tiempo real, ML predictivo. Demo funcional en producción.
Ingeniería de Datos y ML
Cómo diseñamos arquitecturas de datos escalables: FastAPI + PostgreSQL + Redis + 166 extractores automatizados. Caso real: 187K+ registros en producción.
Preguntas frecuentes
Respondemos las dudas más comunes sobre Olearia antes de que tengas que preguntarnos.
¿Los 3 productos Olearia funcionan juntos o son independientes?
Son completamente independientes. Puedes usar solo Intelligence (datos mercado), solo Digital Twins (optimización almazara) o solo AgriTech (gestión olivar). También puedes combinarlos si tu organización tiene múltiples necesidades.
¿Olearia Intelligence ya está disponible comercialmente?
Estamos en fase beta privada (Q1 2026). Los primeros clientes tendrán condiciones especiales. Si eres cooperativa, trader o consultor del sector, puedes solicitar acceso anticipado desde olearia.io
¿Cómo conseguís 187K+ registros oleícolas?
Integramos datos oficiales de organismos públicos (Comisión Europea, Eurostat, bancos centrales) y fuentes del sector. Todo es verificable y rastreable. No inventamos datos.
¿Digital Twins funciona solo para almazaras grandes?
No. La demo actual es de almazara tipo (capacidad media), pero la arquitectura escala hacia arriba (grandes plantas) o hacia abajo (cooperativas pequeñas). Adaptamos los módulos a tu realidad operativa.
¿Qué pasa con el cuaderno digital obligatorio en 2027 (RD 1054/2022)?
Olearia AgriTech cumple automáticamente con RD 1054/2022. El cuaderno campo digital es obligatorio desde 2027. Nosotros ya lo tenemos listo en producción (MVP funcional).
¿Trabajáis solo con sector oleícola o también otros sectores?
Olearia es específico para aceite de oliva. Pero AIXA AI (empresa desarrolladora) hace consultoría ML y Digital Twins para otros sectores (agroalimentario, manufactura). Ver /servicios
¿Dais soporte técnico en español/italiano/griego?
Sí. Olearia soporta 7 idiomas (ES, EN, IT, EL, FR, PT, TR). Soporte técnico principalmente en español e inglés.
¿Puedo ver una demo antes de comprometerme?
Sí. Digital Twins tiene demo pública (digitaltwins.olearia.io, sin registro). Para Intelligence y AgriTech, solicita demo privada desde el formulario de contacto.
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Olearia es nuestro showcase técnico. Aplicamos la misma filosofía a otros sectores.
Gemelos Digitales Industriales
Olearia Digital Twins en detalle: arquitectura completa, módulos, IoT tiempo real, ML predictivo. Aplicable a manufactura, agro-industrial y food & beverage.
Ingeniería de Datos y ML
Cómo construimos Olearia Intelligence: pipelines ETL, 166 extractores 24/7, MLOps en producción. Arquitecturas de datos modernas.
¿Eres cooperativa, almazara o trader?
Olearia Intelligence está en fase beta privada (Q1 2026). Si quieres ser de los primeros en probarlo, solicita acceso. Primeros clientes tendrán condiciones especiales.
Olearia Intelligence
Si eres trader, cooperativa o consultor del sector y necesitas datos mercado profesionales, solicita acceso beta.
Solicitar acceso betaDigital Twins / AgriTech
Si tienes una almazara (Digital Twins) o eres productor/cooperativa pequeña (AgriTech), exploramos viabilidad juntos.
Consultoría personalizadaLos 3 productos Olearia son desarrollados por AIXA AI. Tecnología real, no demos. Estamos en Granada, a 1h de Jaén (capital mundial del aceite de oliva).